Bmf-avtomost.ru

БМФ Автомост
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как построить угловой мангал из кирпича своими руками

Как построить угловой мангал из кирпича своими руками

Угловой мангал из кирпича является красивым и практичным приспособлением для приготовления пищи на свежем воздухе. Если его построить так, чтобы была возможность установить казан, то будет возможность готовить вкуснейшие блюда восточной кухни. Решение построить именно угловую конструкцию хорошо тем, что экономится много полезного места на небольшом участке. Если во дворе уже построена угловая беседка, то к ней можно пристроить жарочный комплекс. Делать его нужно с крышей, чтобы защитить кирпичное строение, очаг и людей от осадков. Построить мангал из кирпича своими руками не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Все, что нужно для этого, — свободное время, умелые руки и точный расчет. Перед тем как начать строительство жарочного комплекса с крышей, необходимо тщательно продумать и спланировать предстоящую работу.

Декоративная барбекю печь образует центр сада, место встречи для семьи и друзей, гости сидят у открытого огня.

Дымоходы для барбекю закрыты с 3 сторон и почти не дают поверхности ветра атаковать. Пар захватывается капюшоном и осушаются через дымоход.

Практичные варианты с закрытым отсеком у пола, где древесина и уголь хранятся в сухом виде. Натуральные камни или деревенский кирпич для плинтусов и стен. Сталь для каркаса модулей. Сочетание барбекю комплекса из натурального камня и кирпича ручной формовки также привлекательно. Солнечный свет на полированных поверхностях создает цветовые эффекты.

Цоколь мангала

Строительство цоколя

Строительство цоколя

Цоколь мангала может быть любым, все зависит от ваших финансовых возможностей и предпочтений.

Простая конструкция цоколя состоит из отсека для дров, отсека для приготовления мяса и отсека для резки. Если вы любитель шашлыка, то в таком случае конструкция мангала более сложная и устраивается она стационарно. В данном случае, когда у вас нет особых навыков, можно поэкспериментировать на примитивной конструкции.

  1. Высота цоколя, а точнее высота от пола до варочной поверхности должна подбираться под человека, который будет готовить, она должна достигать уровня чуть выше пояса, так чтобы удобно было работать над огнем руками.
  2. Ширина не должна превышать 35 см.
  3. Длина не должна быть более 1 метра.
  4. Глубина должна равняться 12 см.

Правильно строим мангал

Правильно строим мангал

Приготовьте цементный раствор с добавлением специальных жаростойких заполнителей, уровень и кирпич и приступайте к укладке первого ряда цоколя. Выровняв первый ряд по уровню, приступайте к кладке второго ряда, уводя стыковые швы в сторону. Кладка сплошных рядов производиться до уровня, где будет находиться очаг.

Очаг устраивается по технологии фундамента. Единственное отличие в том, что опалубка будет сооружаться во внутренней части цоколя. Боковые части цоколя заливаются с выступами, они будут служить пазами для решетки.

Пазы должны заливаться на различных уровнях, чтобы была возможность контролировать уровень жара.

Далее возводятся ветровые стены, и укладывается труба мангала. Труба – это тяжелый элемент, соответственно ее необходимо устанавливать на опорные колонны. Нижняя часть трубы должна быть шире, нежели верхняя часть. Верхняя часть трубы укладывается из четырех кирпичей и закрывается жаропрочной сталью.

Читайте так же:
Раствор кладочный для огнеупорного кирпича

Но, если нет желания возводить трубу из кирпича, то можно воспользоваться металлической трубой. В таком случае можно создать интересный дизайн мангала, сочетая несколько видов материала в единой конструкции.

С чего начинается возведение углового барбекю?

barbecue

Схема садового барбекю “Гранд угловой”

Сперва необходимо определиться с тем, где вы собираетесь проводить свободное от работы в саду время. Данную территорию стоит разбить на несколько зон. Как минимум их должно быть две. Первая необходима только для отдыха. Здесь можно установить стол, поставит лавочки или стулья, повесить гамак. Дальше следует оборудовать рабочую зону, в которой будут проводиться все подготовительные работы. На ней-то как раз и должен быть расположен мангал. Если места у вас в саду достаточно, то можно установить здесь какой-нибудь примитивный умывальник, которым можно пользоваться и во время приготовления разнообразных блюд, и после (для того чтобы не заносить грязную посуду в дом, а вымыть ее прямо на улице). Наилучшим вариантом станет, конечно же, возведение беседки, в которой будет находиться все, что необходимо для приготовления той или иной трапезы.

Однако не всякое дачное хозяйство позволяет так шикарно развернуться на участке для отдыха. В большинстве случаев на зону отдыха отводится совсем немного места, поэтому чаще всего оптимальным вариантом обустройства и рабочей зоны, и зоны отдыха станет кладка кирпичного мангала для барбекю, расположенного в одном из углов участка. Эта схема расположения позволяет значительно сэкономить территориальное пространство и поставить рядом с мангалом все, что необходимо для полноценного отдыха. Здесь вполне можно будет поставить складной столик с такими же стульями, которые будут устанавливаться только тогда, когда это необходимо.

В таком случае вам не нужно будет искать дополнительное место на участке, которое будет постоянно занято.

Помимо всего этого, именно временная мебель (которая убирается сразу же после застолья) не окажется под вредоносным воздействием тех или иных природных условий.

Начальный этап работ: подготовка основания

barbeku-uglovaia

Печь может стать неотъемлемой частью загородной жизни, согревая в холода и даря наслаждение пламенем. А так же поможет приготовить здоровую пищу на свежем воздухе.

Угловой мангал обычно состоит из двух или трех частей. Первая – это непосредственно печь, в которую вы будете укладывать топливо (уголь или дрова), вторая часть представляет собой варочную поверхность, на которой можно будет приготовить овощи или что-то еще, кроме шашлыка (он готовится на основной части мангала). Угловой мангал для барбекю, состоящий их 3 частей, позволяет расширить варочную поверхность, и теперь уже 2 таких поверхности будут располагаться по обе стороны от печи. Таким образом, необходимо как можно точнее рассчитать всю площадь данного сооружения, и под него нужно будет вырыть небольшой котлован. Он позволит не только укрепить почву, на которой должен будет располагаться угловой мангал, но существенно повысит уровень пожаростойкости.

Читайте так же:
Силикатный кирпич способы производства

мангал

Угловой кирпичный мангал-схема.

Для того чтобы заложить правильный фундамент, потребуются следующие инструменты и материалы:

  • лопата;
  • мастерок;
  • песок;
  • цемент;
  • вода;
  • щебень.

Сперва необходимо будет отметить границы возводимого сооружения. Так, если ширина будущей печи будет составлять 1 м, а длина – 2 м, то выкапывать котлован нужно будет немного шире и длиннее (на 5-8 см и в ширину, и в длину). Глубина ямы под фундамент будет зависеть от того, какова почва по составу. Так, добравшись до песка, можно прекращать выкапывать и сразу же на слой песка настилать щебень (можно измельченный кирпич). Если же песок не встречается в данном грунте, необходимо вырыть глубокую яму (примерно 90 см) и самостоятельно насыпать в яму песок для того, чтобы образовалась песчаная подушка. Слой этот должен быть равен примерно 20-25 см. Он утрамбовывается (или проливается водой), а дальше все происходит так же, как и в первом случае. Утрамбованный щебень необходимо зацементировать. Это можно сделать с помощью раствора, в состав которого входит полчасти воды, полчасти цемента и полторы части песка. Он должен быть не очень густым, так как необходимо, чтобы раствор проник между камнями. Застывает данное сооружение примерно 1 день.

После этого можно будет выровнять его поверхность и настелить под кладку несколько слоев рубероида или толя. Данный процесс предотвратит попадание влаги из земли через фундамент в кладку. Даже невзирая на то, что кирпич для кладки печи используется только красный, обработанный специально для того, чтобы не впитывать влагу, она легко может разрушить кладку тем, что проникнет в раствор между кирпичами.

Угловые барбекю своими руками: преимущества и особенности

Основным преимуществом, из-за которого хозяева участка предпочитают угловую барбекю — его компактность. Все компоненты конструкции будут находиться в шаговой доступности, что сократит время приготовления пищи, но не уменьшит удовольствие от этого. В числе других преимуществ следующие:

  • набор проектов с великолепным дизайном в стиле кантри и классики;
  • форма позволяет соорудить дровницу непосредственно рядом с топкой.

Но угловые барбекю из кирпича имеют и несколько недостатков:

  • необходимость термоизолирования 2 стенок, что увеличивает расход на сооружение;
  • более сложный монтаж конструкции.

Фото 2
Фото 1. Повар хлопочет возле кирпичной печи барбекю, готовя блюдо для двух предвкушающих угощение дам. Уже не одно десятилетие проекты угловых барбекю из кирпича становятся выбором для гостеприимных хозяев загородных домов.

Читайте так же:
Полный кирпич андроид даже комп не видит

Когда вы выбираете проекты угловых барбекю из кирпича, обращайте особое внимание на легкость выполнения каждого элемента. Если для топки или другой части печи нужно привлечь специалистов, лучше выбрать проект попроще. Основное различие печей состоит в их функциональности — выбирайте те, которые полностью соответствуют вашим нуждам.

Самостоятельная кладка мангала

Самостоятельно выложить угловой мангал из кирпича возможно, если запастись свободным временем, необходимыми материалами, инструментами и грамотно начерченной схемой будущей постройки.

Проект мангала

Как выложить угловой мангал из кирпича своими руками на садовом участке

Любое строительство всегда начинается с проекта. На чертеже указываются размеры мангала, используемые материалы, дополнительно оснащение и вся другая важная информация. Имея под рукой подробную инструкцию, намного легче будет сооружать постройку, и не допустить при этом никаких ошибок.

Выполнение фундаментного основания мангала

Так как кирпичный мангал относится к довольно тяжелой постройке, под него обязательно стоит сделать капитальный фундамент. Размеры основания напрямую зависят от габаритов угловой конструкции. Главное, с каждой стороны добавить по 5 см площади. Это относится и к длине постройки, и к ширине.

Сам пошаговый процесс укладки фундамента выглядит следующим образом:

  1. На участке делается разметка, обозначающая границы постройки.
  2. Далее роется траншея глубиной от 50 см и до 100 см. Глубина ямы напрямую зависит от габаритов мангала и его веса.
  3. На дно ямы укладывается песчаная прослойка высотой около 30 см. Она обеспечит хорошую гидроизоляцию, так как влага через песок будет подниматься только на высоту 30 см.
  4. Сверху песка насыпается слой щебня толщиной 20 см, все это выравнивается и утрамбовывается.
  5. Далее заливается бетон толщиной до 15 см. Если габариты мангала довольно внушительные, дополнительно рекомендуется в бетон уложить армирующий каркас. Для этого используются армирующая сетка или арматурные стержни.

Внимание: если грунт на участке песчаный, можно не копать глубокую траншею. Главное хорошо выровнять грунт, утрамбовать и оставить место для засыпки щебня. Также фундамент необходимо дополнительно армировать.

Гидроизоляция основания

Гидроизоляция фундамента проводится после полного высыхания бетона. На это уходит 2 — 3 недели. Как только цемент полностью высохнет, его накрывают гидроизоляционными материалами (полимерно-битумной пленкой, рубероидом в два слоя, битумной мастикой).

Кирпичная кладка

Довольно сложно описать пошаговый процесс укладки порядовки, так как это довольно сложная схема. При кирпичной кладке учитываются:

  • места расположения ниш;
  • устройство дымохода;
  • заслонки;
  • установку топочной дверцы и прочие элементы конструкции.

Более подробно один из вариантов укладки порядовки предоставлен на фото:

Как выложить угловой мангал из кирпича своими руками на садовом участке

Перед формированием жаровни, сначала потребуется выложить 5 рядов кирпича по вертикали. Это создаст толстый кирпичный слой, помогающий длительное время сохранять тепло и снижать теплопотери.

Как выложить угловой мангал из кирпича своими руками на садовом участке

При сооружении углового мангала следует учитывать следующие правила:

  • топка и жаровня возводится из шамотного огнеупорного кирпича;
  • для кладки применяется специальная огнеупорная смесь;
  • при строительстве всей конструкции кроме жаровни можно использовать обычный керамический кирпич;
  • толщина кладочного раствора должна составлять не менее 3 мм;
  • между обычным и шамотным кирпичом закладывается раствор толщиной до 12 мм;

Внимание: если неправильно выбрать сечение дымовой трубы, то из мангала дым будет идти со всех щелей. Высота трубы должна быть не менее 5 м, а ее нижняя часть делается шире верхней.

Помимо обустройства жаровни особое внимание уделяется укладке дымохода. Ведь грамотно продуманная система отвода дыма и угарного газа играет важную роль в печной конструкции.

Читайте так же:
Полтора кирпича для чего

Как выложить угловой мангал из кирпича своими руками на садовом участке

Установка и крепление печной дверцы

Задвижки, колосники и сама топочная дверь являются обязательным элементом садового углового барбекю. С их помощью регулируется горение, и предотвращается выпадение горящих углей из топки.

Инструкция по установке топочной двери выглядит следующим образом:

  1. Изделие тщательно проверяется на отсутствие дефектов.
  2. В кирпичной кладке делаются отверстия, и на месте установки дверцы крепятся анкера.
  3. Далее крепится сама дверь.

Свод мангала начинает формироваться на 22 ряду кладки. На этом этапе строительства конструкция постепенно сужается. Сам свод формируется до 30-го ряда, и заканчивается в том месте, где конструкция переходит в дымовую трубу.

Как выложить угловой мангал из кирпича своими руками на садовом участке

Выкладываем угловой мангал: пошаговая инструкция

цоколь мангала

Каждому из нас хочется, чтобы работа была сделана качественно и аккуратно. Для того, чтобы процесс проходил без задоринки, нужна сноровка. Вот и тут, вначале нужно все «отрепетировать» без раствора. Необходимо несколько рядов кладки уложить, как указано на чертежах. Измеряются и подгоняются решетки и поддоны к тем размерам, которые нужны по расчетам в чертежах. Когда все уже разложено, нужно очертить место и при кладке не отступать от границ ни на сантиметр для правильности конструкции.

При кладке расстояние между кирпичами должно тщательно заполняться раствором. Раствор делаем с глины и немного добавляем цемента. Цемент с песком в данном случае не годится.

Чтобы постройка была прочной, нужен качественный материал. Все знают, что кирпич впитывает влагу. За день до начала работы с ним, нужно его подготовить. Необходимо на ночь замочить в воде. И использовать по назначению надо тогда, когда он снаружи будет сухой, а внутри-наполнен водой.

При перепадах температуры, он быстро трескается и начинает отпадать. Можно, для лучшего прилегания, использовать деревянный молоток.

при выкладке стенок мангала необходимо их выравнивать

при выкладке стенок мангала необходимо их выравнивать

Но в некоторых местах с боку нужно не полностью заполнять пространство раствором. Отсюда будет поступать воздух для лучшего горения топлива.

Делаем цоколь . Он зависит от ваших запросов и финансов. Высота цоколя(это расстояние от пола до варочной поверхности) рассчитывается под человека, который будет готовить еду.

  • Между первым рядом цоколя и фундаментом хорошо бы было уложить слой гидроизоляции. Эту функцию прекрасно выполнит рубероид. Вот, когда первый ряд цоколя уже выложен, нужно кладку следующего ряда сдвинуть на полкирпича в сторону, начиная с угла. Так называемая шахматная кладка.
  • Чтобы избежать перекоса постройки, нужно периодически проверять плоскости уровнем. Соединяют кирпич на углах металлической проволокой.
Читайте так же:
Чем отличается знак кирпич от круга

Дополнительную информацию по выкладке цоколя из кирпича вы можете узнать по данной ссылке: https://stroykirpich.com/kirpich-dlya-cokolya.html

Как правильно выложить саму жаровню?

выкладка жаровни

Основание топки выкладывают на металлические угольники, чтобы под своим и весом продуктов, она не прогнулась и надежно держалась.

Кладку надо стараться делать так, чтобы кирпичи, выложенные внутри, получились поперек стены. На такие выступы и металлические стержни устанавливают решетку и поддон.

Что нужно для того, чтобы топка держала тепло, а вытяжка хорошо функционировала?

  • Для обеспечения тяги и регуляции жаром, нужно использовать при строительстве мангала систему вытяжек и заслонок.
  • В порядовках обязательно нужно отметить противопожарное отверстие. Это воздушный ход между стеной и печкой.
  • Дымовая труба должна иметь длину не менее 5 метров. Нижняя часть ее должна быть шире верхней. Выкладывают верхнюю часть трубы из четырех кирпичей и сверху пристраивают козырек из жаропрочной стали.
  • Неплохо было бы сделать укрытие, чтобы уберечь мангал от капризов природы.

Вид и конструкция его зависит от вашей фантазии.

Чтобы обезопасить печку от размывания атмосферными осадками, ее лучше оштукатурить. Решить эту проблему поможет клей для газосиликатных блоков. Он наносится на кирпич, как обыкновенная краска.

С мангалом дело доходит до конца, возьмемся за оформление плиткой столешницы. А как делается обжиг кирпича для придания ему нужных свойств читайте тут.

оформление столешницы мангала

оформление столешницы мангала

Оформление столешницы

Сделанная своими руками печь мангал станет украшением вашего участка и вашей гордостью.

Предлагаем вам для ознакомления фото угловых мангалов из кирпича, которые нам наиболее понравились, и которые мы вам может порекомендовать:

Мангал уже готов. Теперь можно обсудить вопрос готовки пищи.

На дно поддона мангала нужно уложить уголь в виде пирамиды и поджечь. Если видите, что огонь затухает, не много «расшевелите» его при помощи картона или сложенной газеты. Через полчаса приблизительно угли должны покрыться серым пеплом. С виду они красные и без огня, значит можно начинать готовить шашлык. Нужно угли разровнять и проверить температуру. Ее можно измерить специальным термометром или рукой, подержав ее над углями. По таблице выбирают соответствующую температуру тому или иному продукту. Выкладывают мясо на решетку. Пока оно готовится, сделайте соус. Приятного отдыха и наслаждения от выполненной работы.
Если у вас еще остались вопросы, рекомендуем к просмотру следующее видео по выкладке углового мангала из кирпича:

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector